“怒掷酒瓶振国威,香惊四座夺金奖”——国酒

2019-03-10 13:28 未知

   1915年的春天,茅台酒的醇醇酱香飘出了国门,飘到了遥远的美利坚,飘醉了全世界的人们。那枚如今早已成为古董却仍闪耀着傲人光芒的奖牌,无声的宣告着茅台的光荣与梦想,铭刻着90年前的世纪震撼。“怒掷酒瓶振国威,香惊四座夺金奖”的传奇应从一个世纪前说起……

举国振奋的赛事

    巴拿马运河地处于美洲巴拿马共和国中部,运河以其特殊的地理位置,成为了沟通太平洋与大西洋的要塞通道。1880年1月1日,法国“全球巴拿马洋际公司”宣布正式开工挖掘巴拿马运河,后因流行病发生,加上财困难,工程于1889年停顿,1901年美国获得开凿、经营、管理巴拿马运河的特权,运河于1914年竣工,1915年通航。为了庆祝巴拿马运河建成通航,美国国会在1912年初通过决议,1915年在加利福尼亚的旧金山市举办巴拿马国际博览会。
   
     1912年3月,北洋收到了当时美国总统塔夫托发来的参加博览会的邀请书,接着,美国又特派了专员来到中国“劝导中国商赴赛”,在一系列的宣传和广泛传播下,中国方和间对巴拿马博览会都有了强烈的反响,都纷纷认为这是中国各界进行观摩、学习、与世界交流的好机会。在全国上下的这种共识和一片呼声中,北洋在1913年5月的时候,作出了参展决定。
于是,为了中华族的形象与荣誉,举国上下奔走忙碌,这即将举行的博览会仿佛在当时混乱的时局里注入了一股凝聚人心的力量。当时中华国的大总统袁世凯批示,由工商部、农林部、教育部、财部负责筹备博览会的有关事项,并成立了“巴拿马赛会事务局”,编订有关的办事章程和中国赴赛展品的分类方法,以及联络并动员各省筹办参展产品;而各省也先后成立了“赴赛出品协会”,负责征集本地的优质产品。筹赛活动在全国范围内大张旗鼓地展开,关心中国实业的各界人士纷纷对此献计献策。当时的报纸、杂志也把筹赛的事情作为新闻的热点,争相报道。筛选展品方面,本着凡是能体现中国国格,增添中国荣光的产品,要大力倡导参赛;凡是粗劣、陋俗以及带有国耻的商品,一律不准许参展的原则,来自全国19个省,由各机关团体出品或著名出品家出品的10余万种参赛物品,陆续通过审查。贵州省以“茅台造酒公司”的名义,推荐了“成义”、“荣和”两家作坊的茅台酒样酒参展,殊不知,这一步创造了一个“东方神话”。
金牌传奇的辉煌
    1915年3月9日,中国馆正式开幕后,巴拿马博览会逐步进入高潮。当时,以农业产品为主力的中国展品,一开始是没有多少特别吸引力的,每日参观者不是很多。茅台酒更是装在一种深褐色的陶罐中,包装本身就较为简陋土气,几乎无人问津,展台前门可罗雀,我爱国代表急中生智,拿起一瓶茅台酒佯装失手,酒瓶嘭的破在地上,陶罐一破,茅台酒顿时酒香四溢,优雅细腻的酱香弥漫了整个会场。
     中国赴赛监督陈琪等人在南洋劝业会评奖时就品尝过茅台酒,在旧金山中华会馆的宴请中喝的也是茅台酒,知道茅台酒具有酱香馥郁、空杯留香的特点。于是灵机一动,建议把一瓶茅台酒分置于几个空酒瓶中,并去掉盖子,敞开酒瓶口,旁边再放上几只酒杯,任茅台酒挥洒香气,供专业人士品尝。敞开的茅台酒因酒及其香充分暴露,更为浓郁。此举果然非常有效,博览会会场里的参观者们纷纷寻香而来,更有好奇者顺手拿起酒杯,争相倒酒品尝,一致“咂咂”交口叫绝。展馆内一时人头攒涌,热非凡,很快产生了轰动效应。中国展品以农产品为重头,故大部分陈列于农业馆中。茅台酒以酒香为媒,产生了轰动,吸引了大量看客,不仅自身为公众所认识,成了众多展品中的明星,而且为中国整个农业展品招徕了众多的参观者,大大增强了人们对中国展品的认识和了解的机会。
      时至五月,博览会开始酝酿并成立展品高级评审委员会。美国是大会东道主,按国际惯例,由美国派人出任高级评审委员会的会长和副会长。秘书长经公推,分别由美国、澳大利亚、阿根廷、荷兰、日本、古巴、乌拉圭、中国代表出任。经高级评审委员会协商提名,又组织成立了展品评审团。展品评审团由来自世界各国科学、艺术、工商界代表500余人组成,并根据其专长,以展品门类为范畴,分成若干评审组。中国共有16人参加展品评审团,涉及参展的大部分展品门类。根据此次博览会参展产品的实际情况,经与会各国代表的充分讨论,高级评审委员会决定,展品评比共设立六个奖项,包括没有奖牌的鼓励奖分为四个等级。即:(甲)大奖章(Grand Prize)、(乙)荣誉勋章(Medal of Honor)、(丁)金质奖章(Gold Medal),以上三个奖项均为一等奖;(戊)银质奖章(Silver Medal),为二等奖;(己)铜质奖章(Bronze Medal),为三等奖;(丙)鼓励奖(Honorable Medal)。
      到了8月份,展品评审团评审工作接近尾声,评选结果报高级评审委员会通过并陆续公布获奖展品名录。在整个巴拿马博览会期间,共评出25,527个获奖产品,其中实发奖章20,344块,奖状25,527张。中国展品获奖章1,218枚,其中大奖章62枚,荣誉勋章54枚,金质奖章250枚,为各国获奖之冠。在博览会所设的6个奖项4个等级中,酒类金奖仅为5项。由于茅台酒在农业馆展出的过程中,已经通过“酒香为媒”的轰动效应,成为博览会上的明星,因此就不需再由评审团进行评比,而直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。因此,在所有荣获金奖的中国名酒中,也只有茅台酒才能独享“世界名酒”(World Famous Liquor)的美誉。
在这次1915年世博会稍后的1916年,同样是为了庆祝巴拿马运河通航,美国南加州又在风景如画的海滨城市圣迭戈召开了一次“巴拿马加州万国博览会”。由于“中国名酒风味独特,又以冰晶而显其长,受到西方各界人士的青睐”,茅台酒又再次荣获“金奖”,并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。
     1915年巴拿马博览会的奖状和奖章是统一格式。奖状上标明了参展产品所在展馆的馆名,获奖奖项和等级,获奖展品和出品公司名称。茅台酒在农业馆展出,获的是荣誉勋章,所领取的奖状证书上印有“农业”(Agricuture),“荣誉勋章”(Medal of Honor),“茅台造酒公司”(Moutai -Distillery Co.),“中国贵州”(Kweichow China)和“茅台酒”(Moutai)的字样。在此次巴拿马博览会上,中国展品获奖的数量不仅超过历届,也超过所有参展国。尤其是茅台酒以毫无争议的姿态冠压群芳,步入世界名酒之林。为此,郑祝三在《欢迎巴拿马观会诸君》一文中欣然吟诗曰:“赛会巴拿马,支那实业家。山川兴地宝,云汉绚天葩。霹雳开河面,平和祝海牙。标归夺得,宏我大中华。”

茅台归属之争

     茅台酒以其独特的风味和优秀的品质,在旧金山的巴拿马国际博览会和圣迭戈的加州博览会上连续获得了两次大奖,被誉为世界名酒,特别是后来又以“怒掷酒瓶”的轶事,被旅美华人引为中华族自强、崛起的象征,从而深受海外华人的钟爱,名扬天下。当时,这都是在全国内引起议论的热点话题,在偏僻的贵州,就更是一件破天荒的大事了。消息传来,茅台酒一时身价百倍,于是很快就成为了贵州及全国各地商贩争相抢购的对象,也成为了资本家和僚争相投资的对象。就因为这样,茅台酒获奖这件皆大欢喜的好事,引发了一桩不愉快的事情。
茅台镇“成义烧房”和“荣和烧房”两家生产茅台酒的作坊,几乎同时亮出茅台酒的品牌,将自己的产品冠以“巴拿马万国博览会金奖”字样。然而金牌究竟应该归谁,两家酒作坊却互不相让。仁怀县商会出面调停,但两家各执一词,争执不下。在调停无效的情况下,两家只好到县打司。当时的仁怀县知事覃光鉴收到状纸后,也感到十分为难。当时,茅台酒获奖的消息虽然已经通过报刊传遍了全国,间更是传得沸沸扬扬。但是毕竟奖牌奖状县里都还没有收到,不知大奖最终应落在谁家。“成义烧房”和“荣和烧房”双方过去的确一直都以茅台为品牌,所酿的酒也都统称茅台酒。当时那样的情况,名称还真成了大问题,并且两家也都有样酒送到巴拿马博览会参展,似乎均有理由宣称自己获奖。于是覃光鉴知事难而退,直接向省署呈文,于是将奖牌归属司打到了贵州省公署,当时的省长刘显世收到呈文后,派专人前往南国调查了一番,终于弄清了获奖的来龙去脉。
     原来,当初为参加巴拿马万国博览会,国农商部向全国各地征集产品前往参展。茅台酒大概因为曾经有在1905年“南洋劝业会”上获奖的记录,早已列入农商部征集产品的名录。贵州省长公署自然派人按农商部名录要求选送。“华茅”和“王茅”两家于是各自送去了自己的茅台酒。农商部员收到贵州展品后,发现这两种茅台酒都产于一个地方,都用黄褐色土陶罐为酒瓶。除了“王”、“华”两字不同外,名称相同,包装相同,而且两家都冠有“茅台烧房出品”字样,这与国际上其他各个国家的商品名称极不协调。于是就将两家茅台酒作为一个产品,按国际惯例操作,以“茅台造酒公司”为生产厂家,以“贵州公署”名义送去参展。

     农商部向贵州公署使者说明情况后,于是就委托使者将茅台酒分别于两个国际博览会所获得的大奖金牌和证书带回贵州。贵州省公署收到奖牌和奖证后十分高兴,召开表彰大会表彰了获奖单位和会上有功的人员,向获奖者颁发了奖章奖证,并举办了盛大的宴会庆祝。

     为了平息事端,也出于事实公平原则,对两家茅台酒作坊之争,省长刘显世在表彰会上以折衷的方式下达了裁定:“巴拿马赛会茅台酒系荣和、成义两户选呈,获奖一份,难予分给,……勿庸发给造酒之户,以免争执,省署留作纪念”(也有一说是交由仁怀县商会保存)。同时宣布,两家都可以继续使用茅台品牌,标明“荣获巴拿马太平洋国际金奖”字样,而茅台镇的其它造酒“烧房”不能擅用。仁怀县覃光鉴知事、商会和成义、荣和两家“茅台烧房”听到省长指令后,均表示不再争执,于是皆大欢喜。于是茅台酒的传奇,从此开始了一个新的历程....

 

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